সোমবার, ০২ নভেম্বর ২০২৬, ০৩:১৯ অপরাহ্ন
শিরোনামঃ
নোটিশঃ
খিচুড়ি রান্না
লাবড়া খিচুড়ি হলো বিভিন্ন মৌসুমি সবজি দিয়ে তৈরি এক বিশেষ নিরামিষ বাঙালি রান্না। সরিষার তেলে পাঁচফোড়ন, শুকনো লঙ্কা ফোরন দিয়ে কুমড়ো, আলু, বেগুন, রাঙা আলু, শিম ও পালংশাক কষিয়ে, হলুদ,বিস্তারিত...
মচমচে তিন খাবার
শীতে ভারী খাবারের পাশাপাশি মচমচে খাবার খাওয়ার ঝোঁক বাড়ে। এ সময়ের শাকসবজি দিয়ে বানাতে পারেন পাকোড়া, বড়া কিংবা কাবাব। মজাদার তিন ধরনের মচমচে খাবারের রেসিপি দিয়েছেন মিতা আজহার সরিষা ফুলেরবিস্তারিত...
লেমন গ্রিলড কোরালের রেসিপি
লেমন গ্রিলড কোরাল উপকরণ: সাদা কোরাল দেড় কেজি, গোলমরিচের গুঁড়া আধা কাপ, লেবুর রস ১ কাপ, মিহি রসুনকুচি আধা কাপ, লাল মরিচগুঁড়া ৩ টেবিল চামচ, ফিশ সস ২ টেবিল চামচ, রেডবিস্তারিত...
ঠান্ডা মৌসুমে বারবিকিউ
গ্রিল বেইজড বারবিকিউগুলো আমাদের দেশে অনেক জনপ্রিয়। ঘরোয়া আয়োজনে কিছু বিদেশি বারবিকিউর দেশীয় স্বাদ ও পরিবেশনার রেসিপি রইল আজকের হেঁশেলে আমেরিকান স্টাইল বিফ স্টেক যা যা লাগবে (৪ জনের জন্য)বিস্তারিত...
ফুলকপির মজাদার রেসিপি
ফুলকপিতে আছে ওজন কমানো ও হজমশক্তি বাড়ানোর জন্য ফাইবার; আছে কোলাইন, যা স্মৃতিশক্তির জন্য প্রয়োজন। এ ছাড়া অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানে পূর্ণ এই ফুলকপি। এতে রয়েছে ক্যানসার প্রতিরোধী গুণ। ফলেবিস্তারিত...
খেজুর গুড়ের পিঠা-ক্ষীর
শীতে শরীর গরম রাখতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খেজুর গুড়ের জুড়ি নেই। এতে পর্যাপ্ত আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম ও জিঙ্ক থাকে; যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এই কনকনে ঠান্ডায় খেজুর গুড় দিয়েবিস্তারিত...
শীত আসে, কুয়াশাও আসে, পিঠাপুলির উৎসব কই?
বাংলাদেশের শীত মানেই এক ধরনের আনন্দ, ধীরস্থির সময় আর স্মৃতির ভাঁজ খুলে উঠে আসা সোনালি দিনের মৌসুম। কুয়াশার চাদরে ঢাকা ভোর, খেজুরের রসের হাঁড়ি ঝুলে থাকা গাছ, উঠোনে জ্বলা আগুনবিস্তারিত...
