সোমবার, ০২ নভেম্বর ২০২৬, ০৩:১৯ অপরাহ্ন
শিরোনামঃ
নোটিশঃ
বেইলি রোডে বাহারি ইফতারি
রমজান এলে রাজধানীর বেইলি রোড বদলে যায় অন্য এক রঙে। সারি সারি দোকানের ঝলমলে আলোকসজ্জা, হাঁড়ি-পাতিল থেকে ভেসে আসা মসলার গন্ধ, আর মানুষের কোলাহলে জমে ওঠে ইফতারির বাজার। পুরান ঢাকারবিস্তারিত...
পিয়াজু
কেউ বলে পেয়াজু কেউ বলে পেয়াজি আবার কেউ বলে ডাল বড়া এসব কিছু কিন্তু একই জিনিস কিন্তু অঞ্চল এবং এলাকাভেদে নামগুলো কিন্তু ভিন্ন ভিন্ন হয়ে যায়। যাইহোক ইফতার এর সবথেকেবিস্তারিত...
ছোলা-বুট ভুনা
উপকরণ: ছোলা বুট ১ কাপ। টমেটো ১টি। দারুচিনি ১টি। তেজপাতা ১টি। পেঁয়াজকুচি আধা কাপ। আদাবাটা ১ চা-চামচ। রসুনবাটা ১ চা-চামচ। ধনেগুঁড়া ১ চা-চামচ। শুকনা-মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ। লবণ পরিমাণ মতো। গরমবিস্তারিত...
ডিম দিয়ে বাঁধাকপি ভাজি রেসিপি ,
ডিম দিয়ে বাঁধাকপি ভাজি একটি সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি। কুচি করা বাঁধাকপি সামান্য সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও ডিমের ঝুরি তৈরি করে আলাদাবিস্তারিত...
সরষে ,পোস্ত ডিম ভোনা রেসিপি
সরষে পোস্ত ডিম ভুনা বা “ডিম সরষে পোস্ত” একটি সুস্বাদু ও ঘরোয়া বাঙালি রেসিপি। এটি তৈরিতে সেদ্ধ ডিম, সরষে-পোস্ত বাটা, টক দই, কাঁচা লঙ্কা ও সর্ষের তেল ব্যবহার করা হয়, যাবিস্তারিত...
চিংড়ি তেহেরী রান্না রেসিপি
চিংড়ি মাছ, বাসমতী চাল, টক দই এবং সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি চমৎকার ও সুস্বাদু একটি চিংড়ি তেহেরী রেসিপি নিচে দেওয়া হলো [১]। উপকরণ: বড় চিংড়ি মাছ: ৫০০ গ্রাম (খোসা ছাড়ানো) বাসমতীবিস্তারিত...
রকমারি ইফতারি
ইফতারে লেবু শরবত, ছোলা, মুড়ি, পেয়াজু, বেগুনি তো থাকেই। এর পাশাপাশি স্বাদে ভিন্নতা আনতে যোগ করতে পারেন আরও কিছু খাবার। নানা স্বাদের ইফতারির রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা সেদ্ধবিস্তারিত...
সাহ্রিতে আয়োজন
রোজায় সঠিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা সুস্থতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সুস্থ থাকতে সাহ্রিতে রাখুন সহজপাচ্য খাবার। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ফারজানা বাতেন লাউ দিয়ে শোল মাছের মাথা উপকরণ: শোল মাছের মাথা এবংবিস্তারিত...
