মসুর ডাল প্রতি ১০০ গ্রাম খাবারযোগ্য মসুর ডালে রয়েছে জলীয় অংশ ১২.৪ গ্রাম, খনিজ পদার্থ ২.১ গ্রাম, আঁশ ০.৭ গ্রাম, খাদ্যশক্তি ৩৪৩ কিলোক্যালরি, প্রোটিন ২৫.১ গ্রাম, চর্বি ০.৭ গ্রাম, ক্যালসিয়াম
ছোলার ডালে খাসির মাংস উপকরণ খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, ছোলার ডাল এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি করা দুটি, টমেটো একটি, আদা বাটা ও রসুন বাটা এক টেবিল চামচ করে, দই দুই টেবিল