বাড়িতে তৈরি করুন সবার পছন্দের আলুর দম
উপকরণ
ছোট আলু-১৫০ গ্রাম
টমেটো-১০০গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি-২টি (মাঝারি)
ধনেগুঁড়া-৫ গ্রাম
আদাবাটা-১০গ্রাম
কাঁচা মরিচ বাটা-৫গ্রাম (স্বাদ অনুযায়ী)
ভাজা জিরেগুঁড়া-৫ গ্রাম
হলুদ গুঁড়া- ৫গ্রাম
মরিচ গুঁড়া-৫গ্রাম
ঘি-৫০গ্রাম
লবণ-চিনি (স্বাদমতো)
ধনেপাতা কুচি সামান্য
প্রণালি
প্রথমে আলু সেদ্ধ করে নিন। একটি কড়াইতে ঘি গরম করে তাতে সেদ্ধ করা আলু অল্প লবণ-হলুদ দিয়ে হালকা ভেজে তুলে নিন। এবার একই কড়াইতে অল্প ঘি দিয়ে তাতে প্রথমে আদা ও কাঁচামরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
সম্পাদক ও প্রকাশকঃ অ্যাডভোকেট এম. মাহবুব আলম খান বার্তা সম্পাদকঃ সিরাজুল হক সরকার বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়: প্রমি প্রাঙ্গণ, হরেশ্বর স্যানাল বাইলেন, মুক্তাগাছা, ময়মনসিংহ। মোবাইল : ০১৭১৫-৩৪০৫৯০ ইমেইল : [email protected]
সর্বস্বত্ব © ২০২৫ প্রমি নিউজ কর্তৃক সংরক্ষিত
