সোমবার, ০২ নভেম্বর ২০২৬, ১১:২৬ পূর্বাহ্ন
শিরোনামঃ
নোটিশঃ
ঘরেই তৈরি করুন পছন্দের পাস্তা
ঢাকা অফিস
- আপডেট: মঙ্গলবার, ৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫
- ১৮৮ বার পড়া হয়েছে
ঘরেই তৈরি করুন পছন্দের পাস্তা
- পাস্তা ২০০ গ্রাম
- মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ কুঁচি দেড় কাপ
- ক্যাপসিকাম কুঁচি আধা কাপ
- রসুন বাটা এক টেবিল চামচ
- ভিনেগার এক চা চামচ
- সয়া সস এক চা চামচ
- চিলি গার্লিক সস প্রয়োজনমতো
- টমেটো সস ২-৪ টেবিল চামচ
- চিলি ফ্লেকস আধা চা চামচ
- পাস্তা মসলা দেড় চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
- চিনি স্বাদমতো
- তেল পরিমাণমতো ও
- লবণ স্বাদমতো
রান্নার পদ্ধতি
প্রথমে একটি পাত্রে সামান্য লবণ মিশিয়ে ৫ মিনিট পাস্তা সেদ্ধ করে নিন। পানি ঝরিয়ে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
অন্যদিকে প্যান গরম করে এতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম কুঁচি ভেজে নিন।
মাংস একটু ঝুরি ঝুরি করে ভাজা হলে পাস্তা ও মসলা মিশিয়ে দিন।
এবার প্যানে সয়া সস, গোলমরিচ গুঁড়া, চিলি ফ্লেকস, একটু টমেটো সস, চিলি গার্লিক সস, চিনি ও লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। এরপর ৫ মিনিট অল্প আঁচে ঢেকে রাখুন। কিছুক্ষণ ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন পাস্তা। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো জিভে পানি আনা চিকেন পাস্তা।
এবার পরিবেশন করুন গরম গরম।
এই বিভাগের আরো সংবাদ
