শজনে ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, তেজপাতা ১টি, কাঁচা মরিচবাটা আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ
শজনে ডাঁটার আঁশ ফেলে ৩ ইঞ্চি লম্বা করে টুকরা করে নিন। তেলে তেজপাতা ভেজে পেঁয়াজবাটা, রসুনবাটা, আদাবাটা, হলুদগুঁড়া ও লবণ দিয়ে কষিয়ে শজনে ঢালুন। ভালোভাবে নেড়ে টক দই দিন। অল্প পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
সম্পাদক ও প্রকাশকঃ অ্যাডভোকেট এম. মাহবুব আলম খান বার্তা সম্পাদকঃ সিরাজুল হক সরকার বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়: প্রমি প্রাঙ্গণ, হরেশ্বর স্যানাল বাইলেন, মুক্তাগাছা, ময়মনসিংহ। মোবাইল : ০১৭১৫-৩৪০৫৯০ ইমেইল : [email protected]
সর্বস্বত্ব © ২০২৫ প্রমি নিউজ কর্তৃক সংরক্ষিত
