সোমবার, ০২ নভেম্বর ২০২৬, ১২:৩০ অপরাহ্ন
শিরোনামঃ
নোটিশঃ
আলু ভর্তা
ঢাকা অফিস
- আপডেট: সোমবার, ২৮ জুলাই, ২০২৫
- ১১ বার পড়া হয়েছে
আলু ভর্তা বাঙালির খুব পরিচিত ও প্রিয় একটি খাবার। ভাতের সঙ্গে একেবারে অনন্য স্বাদ দেয়। নিচে একটি সহজ রেসিপি দেওয়া হলো:
আলু ভর্তা রেসিপি
উপকরণ:
-
আলু – ৩টি (সিদ্ধ করা)
-
পেঁয়াজ – ১টি (মিহি কুচি)
-
কাঁচা মরিচ – ২-৩টি (চাহিদা অনুযায়ী)
-
সরিষার তেল – ১ টেবিল চামচ
-
লবণ – স্বাদমতো
-
ধনে পাতা – (ইচ্ছা হলে সামান্য কুচি করা)
প্রস্তুত প্রণালি:
-
আলুগুলো সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে চটকে নিন।
-
তাতে কুচি পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, লবণ এবং সরিষার তেল মেশান।
-
চাইলে ধনে পাতা কুচি দিয়ে আরও সুগন্ধি করতে পারেন।
-
সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে গোল করে বা দলা করে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন:
-
গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে।
-
চাইলে ভর্তার পাশে একটি শুকনো মরিচ ভেজে দিতে পারেন।
এই বিভাগের আরো সংবাদ
